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Anfrage bei COOP von der Community betreffend Insekten Antwor | BITTEL TV - EINFACH ANDERS

Anfrage bei COOP von der Community betreffend Insekten

Antwort:

Vielen Dank für Ihre Anfrage.

In der Schweiz sind bereits seit dem 01.05.2017 folgende Insekten als neuartige Lebensmittel zugelassen:

- Tenebrio molitor im Larvenstadium (Mehlwurm)
- Acheta domesticus, adulte Form (Heimchen, Grille)
- Locusta migratoria, adulte Form (Europäische Wanderheuschrecke)


In der EU sind aktuell die nachfolgenden Insektenarten als Lebensmittel zugelassen:​​

- Getrocknete Larven von Tenebrio molitor (Mehlkäfer)
- Acheta domesticus (Hausgrille, Heimchen), gefroren, getrocknet und pulverförmig
- Locusta migratoira (Wanderheuschrecke), gefroren, getrocknet und in Pulverform
- Gefrorene, getrocknete und pulverförmige Mehlwürmer (Larven von Tenebrio molitor)
- Teilweise entfettetes Pulver aus Acheta domesticus (Hausgrille)
- Larven von Alphitobius diaperinus (Getreideschimmelkäfer), gefroren, als Paste, getrocknet und in Pulverform


Die Insektenarten, welche in der EU bewilligt sind, sind auch automatisch in der Schweiz bewilligt.

Diese Insektenarten können als Ganzes oder in zerkleinerter, gemahlener Form abgegeben werden. ​​In der Schweiz und auch in der EU gibt es Deklarationsvorschriften, welche bei dem Einsatz von Insekten beachtet werden müssen. Wenn in einem Lebensmittel eine der Insektenarten enthalten ist, dann muss in der Sachbezeichnung ein Hinweis auf die Tierart unter Angabe der gemeinen und der wissenschaftlichen Bezeichnung erfolgen. Sprich in der Sachbezeichnung muss beispielsweise Grille und Acheta domesticus deklariert werden. Zusätzlich müssen diese Insekten in der Zutatenliste als Allergene hervorgehoben werden.

Aktuell haben wir sieben Insekten-Produkte von Essento in unserem Sortiment: den Insektenburger und die Insect Balls, drei verschiedene Snack-Mischungen und zwei Riegel. Die Nachfrage nach unseren Insekten-Produkten ist derzeit stabil. Die Rückmeldungen unserer Kundinnen und Kunden sind positiv. Es ist aber sicher so, dass diese Art von Produkten in einer Nische zuhause ist. Seit der Lancierung haben wir unser Sortiment laufend den Bedürfnissen unserer Kundinnen und Kunden angepasst.

In unseren Coop Eigenmarken Produkten wird jedoch keine der erwähnten Insektenarten eingesetzt. Auch haben wir derzeit kein Grillenmehl oder andere Produkte auf Grillenbasis in unserem Sortiment.

Wir hoffen, dass Ihnen diese Informationen weiterhelfen.

Falls Sie noch Fragen haben oder weitere Informationen benötigen, zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren – wir sind gerne für Sie da.

Freundliche Grüsse
Coop

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